No Time To Eat – trotz Hektik auf die Schnelle gesund ernähren [Werbung,...
Hallo Ihr Lieben! Wer kennt es nicht in den heutigen hektischen Zeiten ist „NO TIME TO EAT“! So lautet auch der Titel meiner neusten Rezension aus dem Ullstein Verlag. Man hastet heute teilweise durch...
View ArticleOrangen-Hefezopf mit Labneh – Genussvolles zum Frühstück
Hallo Ihr Lieben! Es ist mal wieder Frühstückszeit und ich habe etwas gebacken was mich an meinen Urlaub in Marrakesch erinnert. Es ist ein saftiger Orangen-Hefezopf, den ich dort immer mit Labneh...
View ArticleNordseekrabben und zweierlei gefüllte Eier – Kindheitserinnerungen
Hallo Ihr Lieben! Ich bin mit einer ordentlichen Portion frischer Nordseekrabben von Norderney zurückgekehrt und habe sie zusammen mit zweierlei gefüllten Eiern genossen. Diese Art Eier waren während...
View ArticleKrabben auf Leinsamen-Blinis mit Creme fraiche – Urlaubserinnerungen
Hallo Ihr Lieben! Wie ihr ja bereits wisst war ich über Ostern ein paar Tage auf meiner Lieblingsinsel Norderney und habe ein wenig Frischluft und ganz viel Sonne getankt. Bis auf ein paar Wolken, am...
View ArticleRhabarber-Tomaten-Chutney zum Käse
Hallo Ihr Lieben! Herrlich diese Rhabarberzeit. Ach was sag ich, Rhabarber-, Spargel- und Erdbeerzeit. Alles leckere Produkte mit denen wir zur Zeit unseren Gaumen erfreuen können. Ebenso kann man...
View ArticleBeeren-Porridge und Omelett – „Gesund frühstücken“ [Werbung; Rezension;...
Hallo Ihr Lieben! Nichts geht über ein gutes Frühstück. Ich weiß, ich weiß man hat natürlich nicht jeden Morgen dafür Zeit, aber man kann sich ja auch etwas leckeres für ein sogenanntes zweites...
View ArticleMontaditos variados – verschiedene lecker belegte Brötchen
Hola tu amor! So lautet heute meine Anrede auf spanisch. Denn heute zeige ich euch mal einen spanischen Snack in Form eines kleinen Brötchens das allerdings, je nach Region oder Lokalität, auch auf...
View ArticleBrot backen mit Christina – Sauerteig- und Dinkelkornbrot [Rezension –...
Hallo Ihr Lieben! Es ist mitten im Sommer und ich habe trotz der Wärme den Backofen aufgeheizt um im Rahmen einer Rezension zwei ganz tolle Brote zu backen. Ich habe vom Löwenzahn Verlag das Buch BROT...
View ArticleVollkorn-Nussbrot ohne Mehl – fast wie auf Norderney [Gewinnspiel]
Hallo Ihr Lieben! Gerade frisch aus dem Italienurlaub zurückgekehrt serviere ich euch ein selbstgebackenes Brot. Aber nicht aus Italien, denn dazu muss ich erst mal meine ganzen Urlaubsrezeptideen...
View ArticleBirnen-Speckbrot mit Gorgonzolacreme und Trauben-Chutney
Hallo Ihr Lieben! Endlich mal wieder ein kurioser Feiertag und zwar der „Tag des deutschen Butterbrotes“. Brot ist eines meiner liebsten Grundnahrungsmittel und am besten natürlich selbst gebackenes,...
View ArticleJahresrückblick 2019 [enthält Werbung wg. div. Verlinkungen]
Hallo Ihr Lieben! Das Jahr ist rum und ich habe manchmal echt den Eindruck es wird jedes Jahr schneller. Aber in diesem Jahr wird es ja, durch das Schaltjahr, einen Tag mehr geben. Nicht nur zwei...
View ArticleLevante Bagel XL – mal etwas anderes!
Hallo Ihr Lieben! Heute gibt es mal ein ganz „schnelles“ Rezept von mir, das von der Zusammenstellung an die Levante Küche angelehnt ist. Die Zutaten dazu und das Brot habe ich in Münster auf dem Markt...
View ArticleSourdough Pancakes für ein leckeres Sonntagsfrühstück
Hallo Ihr Lieben! Was gehört bei euch zu einem guten Frühstück dazu? Bei mir sind es erst einmal knusprige Brötchen vom Bäcker, oder eine köstliche Frühstücks-Bowl, oder knusprige Pancakes mit etwas...
View ArticleHausmacher Sülze selbst gemacht – was für ein Genuss
Hallo Ihr Lieben! Selbstgemacht schmeckt es doch immer wieder am besten, oder was meint ihr? Das habe ich mir auch gedacht als ich jetzt wieder einige Gläser meiner Hausmacher Sülze gemacht habe. Ich...
View ArticleAlbóndigas und Ensaladilla Rusa – E viva españa
Hola tu amor! Im Rahmen der „Kulinarischen Weltreise“ – auf dem Weg nach Spanien – bin ich wieder mit der Reisegesellschaft, unter der Reiseleitung von Volker, in diesem schönen Land unterwegs. Ich...
View ArticleKartoffelbrot-Stulle mit Bärlauch-Labneh – ein frühlingshafter Genuss
Hallo ihr Lieben! Es ist Bärlauchzeit. Also raus in die Wälder und fleißig Bärlauch pflücken gehen. Ich habe auch schon den ersten Bärlauch auf dem Markt in Münster „geerntet“ und erst mal ein großes...
View ArticleNuss-Strietzel für einen leckeren Osterbrunch
Hallo Ihr Lieben! Das Osterfest steht jetzt unmittelbar vor der Tür. Auch wenn es in diesem Jahr etwas anders werden wird als in all den Jahren davor. Aber Kopf hoch es wird schon wieder alles gut...
View ArticleSpargel-Flatbread – ein knuspriger Genuss
Hallo Ihr Lieben! Kochen oder Backen aus vorhandenen Vorräten macht echt Spaß. Wobei man sagen muss dass die Vorräte nicht so groß sind weil man ja doch noch zweimal wöchentlich in Münster auf dem...
View ArticleTomaten-Mozzarella-Stulle – Reloaded
Hallo Ihr Lieben! Butterbrote sind ein echter Klassiker, die man quasi zu jeder Tageszeit genießen kann. Schon morgens zum Frühstück mit einer schönen Tasse Kaffee, in der Mittagspause oder am Abend...
View ArticleKärntner Reindling – im Römertopf gebacken *Werbung*
Hallo Ihr Lieben! Was sagt euch der Begriff Römertopf? Viele haben es bestimmt schon mal gehört oder sogar schon damit gearbeitet. In meiner Jugendzeit, lang lang ists her …., gab es bei uns zu Hause...
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